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Las empresas se arriesgan a invertir en época de crisis (El Mexicano)

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lunes, 13 de julio de 2009

PLAYAS DE ROSARITO.- Pese a que la situación económica en este municipio ha decaído considerablemente por la ausencia de visitantes, quienes hacen fuerte la economía, hay comerciantes que se han mostrado positivos e invierten para abrir pequeños negocios, mismos que consideran que a la fecha les ha resultado favorable.

Elsa Casilla junto con su esposo hace tres meses abrió un negocio de ramo restaurantero, cerca del centro de la ciudad. Ellos se suman a la lista de quienes se han arriesgado a ser parte de los “optimistas”, pese a la crisis y aún más de este sector, que ha sido uno de los más golpeados en los últimos meses.

“Yo creo que lo importante es innovar, aunque nos ha costado mucho trabajo, si se tiene poco recurso y las ganas de un salir a delante las ideas fluyen”, comentó Elsa Casilla que en su pequeño restaurante cuidó cada detalle y lo diseñó con un estilo rústico al estilo mexicano donde las maderas son las que dan toque tipo de hacienda al estilo revolucionario.

“Nosotros vendemos barbacoa y aquí mismo la cocinamos en el patio trasero, tenemos una milpas aquí y otras siembras, todo lo hacemos natural, las tortillas son hechas a mano y el costo del platillo es accesible”, mencionó.

Agregó que desde que plantearon emprender un pequeño negocio, fue difícil, “lo importante es entrarle con algo nuevo, diferente para los clientes que visitan la ciudad y lo que aquí viven y también darles una buena calidad en el servicio, cuidamos todos los aspectos hasta la música que ponemos, algo muy mexicano que vaya de acuerdo con lo comen y el contexto del lugar”, expresó.

Son apenas dos empelados con los que cuenta, la mujer que hace las tortillas a mano y el mesero, su esposo es el que está en la cocina y ella es quien se encarga que todo esté en orden en el restaurante.

¨Ha sido bien difícil con buenos resultados pero tampoco nos da para contratar a más personas”, mencionó para agregar “la mayoría de la gente que viene son clientes locales, el resto son méxicoamericanos que les llama la atención el lugar y entrar a comer, después vemos que regresan a la siguiente semana”.

Dijo que desde el inicio había afluencia, pero durante abril y mayo el restaurante las ventas bajaron, y a la fecha, “pues ahí vamos poco a poco, pero si tenemos esperanzas que esta situación cambie”.

De acuerdo al Director de Desarrollo Económico y Turismo en el municipio, Héctor Reyes Orrantia, han sido poco los negocios que han abierto en comparación con los que han cerrado.

El año pasado se abrieron 25 pequeñas y medianas empresas en la ciudad, de diversos giros de los cuales el 60 por ciento tuvieron confianza en instalarlos en la Zona Centro y el 40 en diversas colonias de la ciudad.

Sostuvo que en México la tercera fuerza para generar empleos son las PYMES.

Destacó que las autoridades en coordinación con el sector privado han ofrecido capacitación a más de 400 comerciantes de diversos giros para una mejor administración de sus negocios y evitar que cierren sus negocios. (ycj)

http://www.el-mexicano.com.mx/noticias/estatal/2009/07/13/359824/las-empresas-se-arriesgan-a-invertir-en-epoca-de-crisis.aspx

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